Page 398 - 농촌진흥 60년사

농업혁신 60년, 국민행복 100년

제2절
젖소 연구

낙농 연구의 태동기(1960년 이전)

01 우리나라에 젖소가 처음으로 등장한 것은 1902년으로, 프랑스인이 들
여온 ‘홀스타인(Holstein)’ 품종의 젖소 20두는 대부분 일소로 부려졌다.
이후 일제강점기에 일본인에 의해 젖소 수입이 본격화되면서 도시 근교에서 착

유(搾乳) 전업으로 정착되었다. 특히 상류층을 중심으로 우유 공급이 확대되고
일본의 유업(乳業) 회사들이 한국에 진출하면서 대규모 목장이 다수 출현했다.
광복 이후 외국으로부터 가축 도입이 증가해 검역 규정이 제정·공포되었고, 젖

소 육종 연구도 태동하면서 계통 간의 능력 비교(1957년), 능력 검정시험(1959
년) 등이 부분적으로 이루어졌다. 그리고 젖소 품종보존 연구도 시작되었는데,

1953년부터 홀스타인 품종 39두를 공시해 수행했다. 사양 연구의 경우 1958년
농사원 축산시험장에서 비유우(泌乳牛)에 대한 요소의 사양 가치시험을 시행
했다.

1960년대.
젖소 사육

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