Page 26 - 교촌가족 Vol.1

프리미엄 교촌
SECTION

교촌레드소스,

맛있게 매운 맛의 비결

교촌은 다른 곳에서는 찾아볼 수 없는 독특하고 매력적인
소스들로 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다. 그 중에서도
은은하고 달큰하게 매운 교촌레드소스의 매니아층도 두텁다.
재료 선정부터 최종 검수까지 까다롭게 제조되고 있는
교촌레드소스의 맛의 비결을 알아보자.

KYOCHON

교촌의 소스를 책임지는 ㈜비에이치앤바이오
교촌의 소스는 모두 자회사 ㈜비에이치앤바이오에서 제조된다. 충북
진천에 위치한 소스 공장에서는 지난해 약 5,300t의 소스를 생산해 국
내외 매장 및 외식 업체에 공급했다. 말레이시아, 두바이 등 이슬람 문
화권 국가에서도 교촌치킨 매장이 운영되고 있는 만큼, 공장 내에 할랄
제품 생산을 위한 별도의 라인을 운영하고 있다.

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