Page 313 - 농촌진흥 60년사
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제3편 | 농업 연구
콩 품종 '황금콩'
(좌)식물체, (우)종자 1980년대. 동력예취기 이용 콩 수확
한편 1970년대 육성된 대표적인 품종은 ‘황금콩’이었다. 가공적성 및 고품질 품종 육성 및 보급 시대(1991~2000년)
2010년까지 보급종이 생산되고 농가에서 재배된 대표적 1990년대 콩의 육종 연구는 용도의 다양화, 품질의 고급
인 장류용콩 품종이며 굵은 중대립종(100립 중 25g)으로 화에 목표를 두고 수행했다. 이 시기에 개발된 장류 및 두
만파적응성이 뛰어났다. 이외에도 같은 시기 널리 재배 부용 품종은 고수량성을 갖춘 것이 특징으로, 특히 1991
되던 ‘장엽콩’은 외관상 품질이 우수해 1990년대 콩 재배 년 육성된 ‘태광콩’은 장류 및 두부 가공적성이 우수한 데
면적의 15%를 차지할 정도로 오랜 기간 장려 품종으로 다 재배 안정성이 높고 광 지역 적응 품종으로 농가의 호
보급되었다. 응도가 높았다. 1997년에 육성된 ‘대원콩’은 가장 많이 재
배된 농가 주력 품종으로, 다수성이면서 두부의 가공적
용도를 고려한 품종육성 및 보급 시대(1981~1990년) 성이 뛰어나며 특히 기계화 수확이 용이하고 내습성이
1980년대 콩의 품종 연구는 다수성과 함께 장류 및 두 우수한 대표적인 논 재배 콩 품종이었다.
부용, 나물용, 직접식용(밥밑콩, 떡콩, 콩자반 등), 풋콩 한편 나물용 콩 가운데 대표적인 품종은 1996년에 육성
등 수입 콩과의 차별화한 품종 개발에 목표를 두고 수 된 ‘풍산나물콩’으로, 이 역시 농가 주력 품종이며 유일
행했다. 그 결과 우리나라 최초의 나물용 콩 교잡종인 하게 보급 종자가 생산·보급되었다. 다수성이면서 입증
‘은하콩’을 포함해 총 15종의 콩 품종이 육성되었다. 특 이 가볍고 고르며 콩나물 재배특성이 우수한 것이 특징
히 장류콩 품종은 초다수성인 ‘팔달콩’이 개발되어 수량 이었다. 그리고 특수용 콩 품종 개발은 밥밑콩, 고단백
성이 높은 품종 개량의 시금석이 되었으며, 새롭게 무 콩, 비린내 없는 콩을 중심으로 육성했다. 1993년 우리
한신육형 품종도 개발되었다. 이 시기 콩 육종의 특징 나라 최초로 흑색종피 ‘검정콩1호’를 육성했으며, 2000
은 무한신육형 품종의 유전자원을 다수 이용했는데, 키 년에는 소비자 선호도가 높은 흑생종피의 녹자엽 밥밑
가 크고 개화기간이 길며 내재해성 유전인자를 도입하 용콩인 ‘청자콩’을 육성하는 한편, 두부가공 시 두부 수
고자 노력했다. 이에 품종들의 경장은 이전보다 현저하 율을 높이기 위해 단백질 함량이 45% 이상인 ‘단백콩’을
게 증가했으며, 전국적인 보급을 통해 농가 수량은 평 육성했다.
균 158kg/10a(1988~1991년)로 10년 전보다 24% 증가
했다.
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