Page 44 - 수산가족 2024 SPRING

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SOOSAN [ culture ] 100년 아이템

한 세기 동안

세계인의 입맛을 사로잡은 브랜드는?

오랫동안 사랑받은 음식 프랜차이즈 브랜드들은 맛과 품질, 브랜드 이미지, 마케팅, 혁신을 통해 성공을 거두었다.
오랫동안 전 세계인의 입맛을 사로잡은 음식 프랜차이즈를 알아보자.

세계 최초로 프랜차이즈 사업 모델을 확립한 브랜드

1895년 미국에서 설립된 햄버거 가게, 루이스 런치이다. 세계 최초의 햄버거 원조로 알려졌다. 1895년에 작은 마차로 문을 열었으며 미국에서 스
테이크 샌드위치를 제공하는 최초의 장소 중 하나였다. 소고기를 얇게 썰어 튀긴 패티와 토마토, 양파, 피클만 넣은 심플한 햄버거를 제공했고,

프랜차이즈 사업을 시작하면서 미국 전역으로 빠르게 확산하였다. 루이스 런치는 현대적인 프랜차이즈 사업 모델을 확립하고 성공적으로 운영
한 최초의 기업으로 평가받고 있다.

가장 오랫동안
널리 사랑받은 KFC

KFC는 1930년 미국 켄터키주 루이빌에서 KFC 할
아버지로 유명한 할랜드 샌더스가 설립한 치킨 프
랜차이즈 레스토랑이다. 샌더스는 프라이드 치킨
요리법을 개발했는데, 이 요리법은 11가지 허브와
향신료의 비밀 조합으로 만들어졌다. 맛있고 바삭
한 프라이드치킨, 일관된 품질, 편리한 위치, 합리
적인 가격이 성공 원인으로 꼽힌다. KFC는 세계에
서 가장 큰 치킨 체인이며, 매년 14억 개 이상의 치
킨을 판매한다. 100개 이상의 언어로 방송되는 광
고를 제작하고 있다.