Page 30 - 수산가족 2024 SPRING

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SOOSAN [ family ] 맛집대령이오

사람들이 바글바글한 맛집, ‘콤폰’
항상 사람들이 바글바글한 맛집 ‘콤폰’을 소개해 드립니다. 실내
가 아기자기한 규모이지만 오픈키친에 다찌 형식으로 인테리어
되어있어 탁 트인 느낌을 받았습니다. 그리고 오픈키친인 만큼
내가 먹을 음식이 조리되는 과정을 눈앞에서 볼 수 있어서 위생
적으로 믿을 수 있게 먹을 수 있고, 기다리는 동안 입맛이 더 도는
걸 느낄 수 있었습니다.

대표메뉴 로스카츠, 히레카츠
대표메뉴로는 로스카츠(등심), 히레카츠(안심)이 있습니다. 돈카
츠가 요즘에는 흔히 볼 수 있지만, 콤폰의 돈카츠는 튀김옷이 굉
장히 얇으면서도 바삭합니다. 바삭함이 입천장이 까지는 바삭함
콤폰 가는 길
이 아니라 부드러운 바삭함이어서 육질이랑 조화가 잘 맞았습니
다. 고기의 두께도 매우 두툼해서 육질이 퍽퍽할 줄 알았지만 부

을 수
는
있

야
서

먹
줄 서야 먹을 수 있는 드럽게 씹혀서 식감이 너무 좋았습니다. 여러분들도 이 부드러움
줄
을 꼭 느껴보셨으면 좋겠습니다.
천안 불당동 맛집 ‘콤폰’
천 안 불 당 동 맛 집 ‘ 콤 폰 ’ 히레카츠 고기의 붉은 부분 때문에 거부감이 드실 수 있습니다.
하지만 이는 덜 익은 게 아니라 미오글로빈 현상으로 고기가 다
불당동 맛집 ‘콤폰’ 익었지만 단백질이 열, 산소와 반응해서 붉게 보이는 것이니 걱
정하지 말고 맛있게 드시면 됩니다!
대표 메뉴. 로스카츠(등심), 히레카츠(안심)
주소. 충남 천안시 서북구 불당21로 40 501동 105호
사이드 메뉴, 에비후라이 추천

영업시간. 매일 11:30~21:00 (브레이크타임 15:00~17:30)
그리고 사이드 메뉴에 에비후라이도 꼭 맛보셨으면 좋겠습니다.
전화. 0507-1411-2251
적당한 튀김옷 안에 토실 통통한 새우가 들어있고, 특히 찍어먹
는 타르소스가 정말 맛있었습니다. 에비후라이를 다 먹고 난 뒤,
글. 수산씨에스엠 남은 타르소스에 돈가스도 찍어 먹는 것을 추천해 드립니다. 평
경영관리팀
일 퇴근하고 저녁, 또는 주말에 연인 또는 친구, 가족들과 맛있는
박주희 대리
저녁 식사 장소로 적극 추천해 드립니다!

⇢ TIP_ 웨이팅이 있을 수 있으니 오픈런 또는 브레이크타임이 끝난 직후 방문하시면 빠르게 드실 수 있습니다.