Page 50 - 수산가족 2024 SPRING

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SOOSAN [ culture ] 맛있는 식단

봄철 건강 식단을 안녕하세요. 저는 사보 봄호를 통해 맛있는 식단을 소개하게 될 수산인더스트리
영흥사업소 지원팀 박동현 대리입니다. 식단 관리는 개인 건강을 위해 습관처럼 적절히
추천합니다 유지하는 것이 매우 중요한데요. 업무와 육아를 병행하며 얻은 피로를 핑계 삼아

운동을 소홀히 하고 식단 관리를 전혀 해 오지 않았던 탓에 건강이 무너진 게 계기가
되어 식단 관리를 계획하였습니다. 그럼, 지금부터 저의 식단을 소개하겠습니다!
글. 수산인더스트리
영흥사업소 지원팀
박동현 대리

지킬 수 있는 식단으로 구성하자!
우선 식단 관리를 잘하려면 무리한 식단보다는 지킬 수 있는 식단을 구성하는 것이 중요합니다. 무리한 식단은 꾸역꾸역 섭취한다고 할까요? 저염
식과 비건 등에만 중점을 두지 않고 드레싱이나 소스를 적절히 사용하는 것에 거부감 없으시길 추천합니다! 또한 간식을 병행하는 것도 중요합니다.
요즘은 견과류나 과일 등 흔히 알고 있는 간식과 더불어 무설탕 제품, 곤약젤리, 3대 영양소로 구성된 맛있는 간식 등 선택지가 다양해 이를 포함해
식단 관리로 노력하는 나를 위한 보상의 시간도 필요합니다. 마지막으로 원푸드 구성을 배제하는 것도 고려할 부분입니다. 원푸드는 식단 관리에 드
는 비용을 줄일 수 있고 간편하여 꽤나 고려하시지만, 오히려 건강을 해칠 수 있어서 추천하지 않습니다.

봄철 식단 관리 추천

겨울철 잦은 실내 활동과 움츠러든 생활로 몸이 둔하고 체내에 노폐물이
쌓여 이를 해소할 봄철 식단 구성이 필요

아침 : 미온수 / 따뜻한 녹차 / 무지방 우유를 곁들인 샐러드
- 체내 노폐물 제거에는 수분과 식이섬유가 풍부한 음식 섭취가 중요
- 추천 샐러드 구매처 : 포켓샐러드(www.pocketsalad.co.kr)

점심 : 현미밥 / 닭가슴살, 두부부침, 조기구이 / 된장국, 소고기뭇국
- 식이섬유가 풍부하고 포만감이 높은 현미밥 추천
- 추천 닭가슴살 구매처 : 랭킹닭컴(www.rankingdak.com)
- 두부부침은 기름 사용을 줄이고 소금 밑간을 최소화해도 충분

(부침요리가 부담스러우면 데친 두부도 아주 훌륭함)
- 봄철 대표나물인 냉이나 달래를 활용한 된장국

저녁 : 소스를 첨가하지 않은 햄버거 또는 샌드위치 / 무설탕 탄산음료
- 식단 관리용 제품은 영양성분이 훌륭하여 소스 섭취도 가능
- 프랜차이즈 매장에서 구매 시 소스 제외를 요청하면 됨
추가 추천 건강식
- 무설탕(ZERO) 탄산음료는 나랑드사이다 추천(구매처 : 쿠팡)
낫또를 아주 적극 추천합니다. 제가 특별한 식단 관리와 무관하게 즐겨
특식 : 미나리를 곁들인 삼겹살, 구운 치킨 등
먹는 것으로 어느덧 2년 가까운 시간을 함께하고 있는데요. 효능으로
- 봄철 영양소가 가장 훌륭한 미나리와 삼겹살은 음식 궁합이 아주 좋음

는 혈전을 녹이고 각종 심혈관 질환 예방에 도움을 주는 것부터 장 건강 (구워낸 삼겹살은 표면 기름을 조금만 닦아내면 훨씬 건강한 섭취가 됨)
과 면역력 향상 및 피부미용 개선 등 슈퍼푸드로 각광받고 있습니다. 아 - 필자가 가장 좋아하는 치킨은 튀겨낸 치킨 대비 칼로리가 절반 수준인

구운 치킨으로 대체
무래도 맛과 냄새로 드시기 힘든 분들이 많을 텐데, 김에 싸서 드시거나
함께 판매하는 겨자소스 등을 활용하면 거부감 없이 충분히 드실 수 있 간식 : 딸기, 복숭아, 망고 등 과일과 한줌견과, 곤약젤리, 구운 계란 등
습니다. 추천 구매처로는 네이버스토어의 참발효낫또를 검색하시어 미 - 과일류도 당도가 높아 과도한 섭취는 지양
생물박사가 국산콩으로 만든 참발효낫또 제품을 추천합니다. 기타 : 유산균, 오메가, 루테인, 종합비타민과 홍삼으로 영양 보충